Logo sw.boatexistence.com

Je, ni maziwa gani yanafaa kwa afya ya kuchemshwa au kutochemshwa?

Orodha ya maudhui:

Je, ni maziwa gani yanafaa kwa afya ya kuchemshwa au kutochemshwa?
Je, ni maziwa gani yanafaa kwa afya ya kuchemshwa au kutochemshwa?

Video: Je, ni maziwa gani yanafaa kwa afya ya kuchemshwa au kutochemshwa?

Video: Je, ni maziwa gani yanafaa kwa afya ya kuchemshwa au kutochemshwa?
Video: Faida za Kula Yai Zima La Kienyeji. Usitupe Kiini Cha Njano Kina Virutubisho Lukuki Kiafya 2024, Mei
Anonim

Athari za Lishe za Kuchemsha Maziwa Maziwa ya kuchemsha inajulikana kupunguza kwa kiasi kikubwa thamani ya lishe ya maziwa. Uchunguzi umegundua kuwa ingawa kuchemsha maziwa kuliondoa bakteria kutoka kwa maziwa ghafi, pia ilipunguza viwango vyake vya protini ya whey.

Maziwa yapi yanafaa kuchemshwa au kutochemshwa?

Ni Sawa Kuchemsha Maziwa Kabla ya Kunywa!Kulingana na Idara ya Sayansi ya Chakula katika Chuo Kikuu cha Cornell, maziwa yaliyochemshwa au yaliyochemshwa yana maisha marefu ya rafu kuliko maziwa ghafi, kinyume na hadithi kwamba maziwa ya kuchemsha hayatapunguza maudhui ya lactose. Maziwa mabichi yanaweza kuwa na E. koli, salmonella na bakteria wengine hatari.

Je, maziwa ambayo hayajachemshwa ni mazuri kwa afya?

Ingawa maziwa mabichi ni asilia zaidi na yanaweza kuwa na viua viua vijasumu zaidi, madai yake mengi ya kiafya hayana msingi wa ushahidi na hayazidi hatari zinazoweza kutokea kama vile maambukizi makali yanayosababishwa na madhara. bakteria, kama vile Salmonella, E. coli na Listeria.

Je, maziwa ambayo hayajachemshwa yana madhara?

Bakteria wabaya kama Salmonella, Escherichia, Campylobacter, E. Coli, na Cryptosporidium wanaweza kuwepo kwenye maziwa mabichi, na kuzimeza kunaweza kusababisha magonjwa hatari na magonjwa kama vile yabisi tendaji, Ugonjwa wa Guillain-Barre, na ugonjwa wa uremic wa hemolytic.

Je, ni sawa kunywa maziwa bila kuchemsha?

Kulingana na Dk Saurabh Arora, mwanzilishi, nambari ya usaidizi ya usalama wa chakula.com, hakuna haja ya kuchemsha maziwa ya pasteurized hata kidogo “Kwa vile tayari yamepewa matibabu ya joto wakati wa ufugaji, maziwa hayana microbe. … Tukichemsha maziwa yaliyo na pasteurized, hatimaye tunapunguza thamani yake ya lishe.

Ilipendekeza: