Kizamani, rhubarb ni mboga (inahusiana na chika na kizimbani) lakini mabua yake mazito na yenye nyama huchukuliwa kama tunda, licha ya ladha yake ya tart. … Ingawa inaweza kuliwa mbichi, rhubarb huwa mvivu sana kwa njia hii, na kwa kawaida huwa bora zaidi inapopikwa kwa sukari nyingi.
Kwa nini hupaswi kula rhubarb?
Majani ya Rhubarb yana asidi oxalic, ambayo ni sumu ikimezwa Hii ndiyo njia kuu ya ulinzi ya mmea. Inaweza kuwa mbaya kwa wanyama, kwa hivyo tafadhali hakikisha kuwa hakuna kipenzi chako au mifugo anayekaribia majani hayo. Binadamu inabidi ale majani mengi ili kupata dalili kali, lakini ni bora kuziepuka.
Je, rhubarb inaweza kuwa sumu kwa binadamu?
A: Majani ya Rhubarb ni sumu na binadamu hapaswi kamwe kuyameza. Kulingana na Maktaba ya Kitaifa ya Tiba ya U. S. katika Taasisi za Kitaifa za Afya, dalili zinaweza kujumuisha: Ugumu wa kupumua.
Je, kula rhubarb mbichi kunaweza kukufanya mgonjwa?
Rhubarb ni sumu. … Rhubarb ina oxalate, ambayo husababisha ugonjwa au kifo wakati kiasi kikubwa kinamezwa. Oxalate nyingi za rhubarb ziko kwenye majani yake, kwa hivyo zipunguze na uzitupe, na uko salama. Karibu hakuna sumu kwenye mabua ya rhubarb.
Je, nini kitatokea ikiwa utakula rhubarb isiyopikwa?
Rhubarb Majani
Huenda umesikia kuwa rhubarb ni sumu ikiwa mbichi, lakini ni majani ambayo unapaswa kuepuka kwa gharama yoyote. Majani yana viwango vya juu sana vya sumu iitwayo oxalic acid, ambayo ikitumiwa inaweza kusababisha uharibifu mkubwa wa figo, na pengine hata kifo.
