Kinachotofautisha kielbasa na wanafamilia wengine wa soseji ni umbile lake mbovu, ladha ya vitunguu saumu na utayarishaji wake wa kitamaduni wa Kipolandi - kwa kawaida haivuzwi au kuvutwa kidogo zaidi. Soseji ya kuvuta sigara, kwa upande mwingine, hupikwa na kisha kuvutwa.
Polska Kielbasa inavuta sigara?
Soseji hii iliyovuta sigara Soseji ya Kipolishi hutumia nyama iliyokatwa vipande vipande ili kuwasilisha chakula kitamu na kitamu.
Polska Kielbasa ni soseji ya aina gani?
sikiliza)) ni aina yoyote ya soseji ya nyama kutoka Poland na chakula kikuu cha vyakula vya Kipolandi. Katika Kiingereza cha Kiamerika neno hili kwa kawaida hurejelea soseji tambarare, yenye umbo la U ya nyama ya aina yoyote, ambayo inafanana kwa ukaribu sausage ya Wiejska (kawaida nyama ya nguruwe pekee) katika Kiingereza cha Uingereza.
Je, kielbasa ni soseji ya nguruwe?
Kwa karne nyingi, kielbasa ilijumuisha nyama ya nguruwe, pilipili, chumvi, marjoram, na kitunguu saumu. Mnamo 1964, serikali ya Poland iliamua kuanzisha aina mpya ambayo ilikuwa na 80% ya nyama ya nguruwe na 20% ya nyama ya ng'ombe. Viungo vingine vilibaki sawa. Nyama inayotumika katika soseji ya polish hutibiwa kabla ya kuchanganywa na viungo.
Kuna tofauti gani kati ya soseji ya Poland na Polska Kielbasa?
Soseji ni neno la jumla, lakini kielbasa ina maana haswa soseji ya Kipolandi. Sausage hutumia aina mbalimbali za nyama, lakini sausage halisi ya Kipolishi hutumia nyama ya nguruwe tu au mchanganyiko wa nguruwe na nyama ya ng'ombe. Soseji kawaida huwa na umbo refu la silinda, lililopinda. Lakini soseji ya Kipolishi ina umbo la U.
