Kulingana na Samweli, nyama isiyowezekana ina shida sana. "Bidhaa hii imechakatwa kwa wingi," anasema. … "Ina sifa ya lishe sawa na ya Impossible Meat, lakini haina soya na ina virutubishi vidogo kwa sababu haijaimarishwa na vitamini na madini mengi," Samuels anasema.
Je, haiwezekani nyama haina afya?
Jibu ni ndiyo, kulingana na utafiti mpya unaofadhiliwa na Taasisi za Kitaifa za Afya za U. S. Ilipata nyama ya kuiga kuwa chanzo kizuri cha nyuzinyuzi, folate na chuma huku ikiwa na mafuta kidogo kuliko nyama ya kusaga. Lakini watafiti walisema pia wana protini kidogo, zinki na vitamini B12 - na chumvi nyingi.
Kwa nini usile nyama isiyowezekana?
Madhara makubwa zaidi yanaweza kutoka kwa kile kinachoitwa heme. Heme ipo katika asili, na ni: dutu inayotangulia hemoglobini, ambayo ni muhimu ili kuunganisha oksijeni katika damu. Hata hivyo, aina inayotumiwa na Impossible Burger ni toleo lililobadilishwa vinasaba.
Zaidi ya nyama kuna nini?
Lakini bidhaa za nyama bandia kama vile Beyond Burger si kamilifu. "Ni vyakula vilivyosindikwa sana na kwa kawaida vina sodiamu nyingi, ambayo inaweza kuwa tatizo kwa watu walio na shinikizo la damu," anaongeza.
Kwa nini Impossible Burger ni mbaya kwako?
Wakati Impossible Burger ni chanzo kizuri cha nyuzinyuzi, kalsiamu na potasiamu, na hazina kolesteroli sifuri, zina kiwango kikubwa cha mafuta yaliyojaa na sodiamu, ambazo zote zimeunganishwa. kwa masuala mazito ya kiafya kama vile unene, ugonjwa wa moyo na shinikizo la damu.
