Shamu ya maple haiharibiki! Hii ni kutokana na mkusanyiko mkubwa wa sukari katika syrup ya maple. Siri ya maple inapaswa kuwekwa kwenye jokofu mara tu inapofunguliwa ili kuzuia ukungu kukua kwenye syrup. … Vuta tu ukungu kwenye sehemu ya juu ya sharubati kwa kijiko na utupe ukungu.
Unawezaje kujua kama syrup ya maple ni mbaya?
- Shayiri ya maple haiharibiki ikiwa utaihifadhi vizuri. …
- Ishara nyingine kwamba kuna kitu kibaya kinaendelea ni kwamba sharubati yako ya maple inanuka.
- Harufu inaweza kuwa chungu (kuchacha), chachu, au "kuchekesha." Ikiwa harufu imezimwa, itupe tu.
syrup ya maple hudumu kwa muda gani kufunguliwa mara moja?
Baada ya kufungua, sharubati halisi ya maple inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu na itadumu kama mwaka. Jagi zilizofunguliwa za maji ya kuiga ya maple zinaweza kuhifadhiwa kwenye pantry kwa takriban mwaka mmoja.
Je, ni salama kula sharubati kuukuu ya maple?
Jibu fupi kitaalamu ni hapana, syrup haiisha muda wake na unaweza kuweka kontena isiyofunguliwa ya vitu kwenye rafu yako kwa muda usiojulikana. … Kwa maneno mengine, syrup ya ukungu bado ni salama kuliwa-lakini lazima uondoe ukungu kwanza.
Je, bakteria wanaweza kukua kwenye sharubati ya maple?
Hapana, bakteria hawawezi kukua katika sharubati ya maple kwa sababu ina sukari nyingi sana Sukari inaweza kuvuta maji kutoka kwenye seli yoyote, na kuvu haiwezi kuishi kwenye sharubati ya maple. Ikiwa ungependa kuweka chakula chochote, ikiwa ni pamoja na sharubati ya maple, kutoka kwenye ukungu bila kutumia jokofu, punguza shughuli ya maji hadi chini ya asilimia 80.
