Katika Southeast Asia, Acetobacter spp. yamepatikana katika vyakula vilivyochacha kama vile kinywaji cha kuvu ya chai, siki ya mitende, divai ya mawese, nata de coco, na kachumbari (1). A. cibinongensis hupatikana zaidi katika matunda na maua ya kitropiki (2). Tunaelezea kisa cha maambukizi ya binadamu na mwanachama wa jenasi Acetobacter.
Acetobacter inapatikana wapi?
Bakteria ya Acetobacter wanaweza kupatikana katika uhusiano wa kutegemeana na mimea mingi tofauti, kama vile mimea ya sukari na kahawa, na pia katika kuchachusha siki. Endophytes ni prokariyoti ambazo huhusishwa na mimea kwa kutawala tishu zao za ndani.
Unatengenezaje Acetobacter?
Ili kutayarisha ∼500 ml ya chombo kioevu cha Acetobacter, ongeza yafuatayo:
- Glukosi - 10 g.
- Peptone - 2.5 g.
- Dondoo la chachu - 2.5 g.
- Na2HPO4 - 1.35 g.
- Asidi ya citric - 0.75 g.
- maji yaliyochujwa - 500 ml.
- Ikiwa unatengeneza sahani, tumia itifaki sawa lakini ongeza 7.5 g ya agar.
Je, Acetobacter inahitaji oksijeni?
Acetobacter aceti ni bakteria ya Gram-negative ambayo husogea kwa kutumia flagella inayozunguka. … Acetobacter aceti ni aerobe ya lazima, ambayo ina maana kwamba inahitaji oksijeni kukua.
Je Acetobacter hula sukari?
Kwa sababu ya uvumilivu wao wa ethanol, spishi za Acetobacter mara nyingi hutengwa na divai, ambapo Gluconobacter hupendelea mazingira yenye sukari nyingi na kiasi kidogo cha pombe, hivyo basi kwa ujumla wao hutengwa na zabibu. lazima.
