Njia bora zaidi ya kurekebisha pizza ambayo haijaiva vizuri ni kupunguza halijoto hadi takriban 350 na kusogeza rack ya oveni hadi kiwango cha chini kabisa Kisha, pika kwa dakika 3 za ziada. Ikiwa chini ni rangi ya dhahabu, inafanywa. Ikiwa sivyo, endelea kupika pizza kwa nyongeza za dakika 3 hadi ikamilike.
Kwa nini pizza yangu ni unga?
Pizza ya unga iliyosababishwa na joto kidogo Hata unga wako wa pizza uthibitishwe ipasavyo, oveni yenye joto la chini inaweza kusababisha pizza unga. Joto la juu la tanuri la pizza hufanya athari inayoitwa "spring ya tanuri". Hapa ndipo unga huinuka unapoiva. Kadiri joto la oveni linavyoongezeka, ndivyo unga unavyoongezeka.
Unawezaje kurekebisha unga wa pizza?
Jaribu kuteremsha halijoto yako ya oveni kidogo au kupunguza pizza yako kwa kiwango kimoja au mbili kwenye tangi yako ya oveni. Kisha unaweza kuoka kwa muda mrefu zaidi - jaribu kwa dakika 4 zaidi - na unapaswa kupika unga wako bila kuwaka sehemu ya juu.
Je, unaweza kula pizza ikiwa unga?
Kula unga ambao haujapikwa au mayai mabichi kunaweza kukufanya uwe mgonjwa. … Usionje wala kula unga au unga wowote mbichi, iwe kwa ajili ya kuki, tortilla, pizza, biskuti, keki, au ufundi, uliotengenezwa kwa unga mbichi, kama vile unga wa kuchezea wa kujitengenezea nyumbani au mapambo ya likizo.. Usiruhusu watoto kucheza na au kula unga mbichi, ikijumuisha unga wa ufundi.
Je, unawezaje kuwasha moto pizza ambayo haijaiva vizuri?
Hivi majuzi tuligundua mbinu ya kuongeza joto ambayo inafanya kazi kwelikweli: Weka vipande vya ubaridi kwenye karatasi ya kuokea yenye rim, funika karatasi hiyo vizuri na karatasi ya alumini na kuiweka kwenye rack ya chini kabisa ya tanuri baridi. Kisha weka halijoto ya tanuri hadi nyuzi 275 na uruhusu pizza ipate joto kwa dakika 25 hadi 30.
