Mtu wa kawaida anayekula mboga kwa mwezi mmoja pekee anaweza kuokoa maisha ya wanyama 30 … Ikiwa ulikula mboga kwa mwezi mmoja ungeokoa pauni 620 za kaboni dioksidi hatari. uzalishaji wa hewa chafu, futi za mraba 913 za msitu - ambao umeteketezwa hadi ardhini ili kutoa nafasi kwa wanyama wanaofugwa - na galoni 33, 481 za maji.
Je, ulaji mboga unaathiri sekta ya nyama?
Kwa kuzingatia kuongezeka kwa hamu ya kula mboga mboga, huenda idadi ikapungua zaidi tangu wakati huo. Kuanguka kwa matumizi ya nyama haipaswi kupuuzwa. Matumizi ya nyama yalipungua, kwa wastani, kwa karibu 10% kati ya 2013 na 2016. Hiyo ina maana kwamba kaya zilikuwa zikitumia £1 chini kwa wiki kununua nyama mwaka wa 2016 kuliko mwaka wa 2013.
Je, vegans wana athari?
Tafiti zinaonyesha kuwa vyakula vya vegan huwa na kaboni ya chini, maji na ikolojia nyayo kuliko wale walaji nyama au samaki. Lakini katika utafiti mmoja wa Kiitaliano wa 2017, washiriki wawili wa mboga mboga walikuwa na athari za hali ya juu sana za mazingira - hii ilijitokeza kwa sababu walikula matunda pekee!
Ulaji mboga umebadilishaje ulimwengu?
Kula mlo wa mboga mboga kunaweza kuwa "njia moja kuu" ya kupunguza athari zako za mazingira duniani, utafiti mpya unapendekeza. Watafiti katika Chuo Kikuu cha Oxford waligundua kuwa kukata nyama na bidhaa za maziwa kutoka kwa lishe yako kunaweza kupunguza kiwango cha kaboni cha mtu binafsi kutoka kwa chakula kwa hadi asilimia 73.
Je, ulaji nyama unaongezeka duniani?
Hakuna shaka kuwa sekta ya mboga mboga inakua, na kwa kasi kubwa sana. … Thamani ya jumla ya soko la reja reja kwa vyakula vya vegan inakadiriwa kuwa dola bilioni saba, juu sana kutoka 2019. Mauzo ya vyakula vinavyotokana na mimea yameongezeka kwa asilimia 45 katika miaka miwili iliyopita pekee.
