Muhtasari Njia ya kawaida ya kutengeneza kibadala cha tindi ni kuongeza kitu chenye asidi - kwa kawaida maji ya limau, siki, au cream ya tartar - kwenye maziwa. Vinginevyo, unaweza kutumia mtindi wa kawaida, cream kali, kefir, au unga wa maziwa kama mbadala.
Ni kibadala bora zaidi cha tindi?
Vibadala Bora vya Maziwa ya Siagi
- Maziwa Yenye Asidi. Ongeza kijiko kikubwa kimoja cha maji ya limao au siki nyeupe kwenye kikombe cha kupimia kioevu, na ongeza maziwa ya kutosha hadi kufikia kikombe 1. …
- Mtindi wa Maji. …
- Watered-Down Sour Cream. …
- Kefir. …
- Krimu ya Tartar na Maziwa.
Unatengenezaje tindi kutoka kwa maziwa ya kawaida?
Kwa urahisi changanya maziwa yako uliyochagua na siki au maji ya limao Unaweza kufanya mboga hii ya tindi isiyolipishwa/isiyo na kozi kulingana na chaguo lako la maziwa. Kichocheo kama ilivyoandikwa hutoa tindi kikombe 1. Uwiano wa msingi ni kijiko 1 cha siki kwa kikombe 1 cha maziwa; tazama chapisho kwa mavuno mbadala.
Je, ninawezaje kubadilisha vikombe 2 vya siagi?
Ikiwa unahitaji vikombe 2 vya siagi, ongeza kijiko 1 pamoja na kijiko 1 cha maji ya limao au siki kwenye maziwa Vijiko viwili vya chakula si lazima. Koroga 1/4 kikombe cha maziwa ndani ya kikombe 3/4 cha mtindi wa kawaida ili kuunda kibadala cha tindi nene. Koroga kikombe 1 cha maziwa na kijiko 1 3/4 cha cream ya tartar.
Je, ninaweza kutumia maziwa badala ya tindi kuloweka kuku?
Sio lazima kabisa, lakini inapendekezwa kwa kuku wa kukaanga. Buttermilk hutoa ladha nzuri na husaidia fimbo ya mipako kwa kuku. Iwapo huna tindi mkononi, badala ya mtindi wa kawaida au maziwa, ambapo kiasi kidogo cha maji ya limao au siki kimeongezwa (kijiko 1 cha chai kwa kikombe 1 cha maziwa).