Habari njema ni ya porini na samoni wanaofugwa wana viwango vya chini vya zebaki, PCB, na vichafuzi vingine.
Je, ni aina gani ya salmoni ya mwitu inayofugwa zebaki zaidi?
Jumla ya viwango vya zebaki katika samaki wa mwituni waliojaribiwa walikuwa juu mara tatu kuliko wanaofugwa, lakini jumla ya ulaji wa zebaki kutoka kwa aina zote mbili za samaki ilionekana kuwa chini kuliko vyakula vingine vingi.. Utafiti huo ulifadhiliwa na sekta ya uvuvi ya Kanada, ambayo hutoa samaki wengi wanaofugwa wanaoliwa nchini Marekani.
Kwa nini salmoni inayofugwa sio nzuri kwako?
Unaweza kuongeza hatari yako ya kupata saratani.
"Kufugwa salmoni imechafuliwa kwa sababu inakuzwa katika mazingira ya msongamano wa watu kama vile kalamu za wavu na vizimba vya bahari ambavyo hutoka kwao. hawezi kutoroka, "anasema Elmardi."Hali hizi huongeza kiwango cha vichafuzi katika samoni wanaofugwa.
Je, zebaki ni kiasi gani kwenye salmoni inayolimwa?
Viwango vya metali katika samoni wanaolimwa na mwitu kutoka British Columbia, Kanada, vilikuwa vya chini na chini ya miongozo ya matumizi ya afya ya binadamu. Methylmercury katika sampuli zote za samoni (anuwai, 0.03-0.1 microg/g wt) zilikuwa chini ya mwongozo wa 0.5 microg/g uliowekwa na He alth Canada.
Ni aina gani ya samoni iliyo na zebaki kidogo zaidi?
Utafiti uliochapishwa katika Jarida la Utafiti wa Kilimo na Chakula uligundua kulima Atlantiki na samoni hai wa Atlantiki wanaofugwa walikuwa na kiasi kidogo cha zebaki, wakiwa na omega-3 nyingi ikilinganishwa na samoni mwitu wa Pasifiki.