Kwa bei kuanzia kati ya $35 na $100 kwa kikombe, au takriban $100 hadi $600 kwa pauni, kopi luwak inachukuliwa kuwa kahawa ghali zaidi duniani. Wazalishaji wa kahawa wa Indonesia wamedai kwa vizazi kadhaa kwamba mbinu ya kopi luwak inazalisha kahawa yenye ladha bora zaidi duniani.
Kwa nini kahawa ya Kopi Luwak ni ghali sana?
Gharama kubwa ni matokeo ya moja kwa moja kutoka mchakato wa kuvutia wa kilimo cha maharagwe ya Kopi Luwak, tofauti na maharagwe mengine ya kahawa. Maharage haya hufafanuliwa na usindikaji wake. Kwanza civet itachuna maharagwe na ikitumiwa, maharagwe hupitia matumbo na kuchacha.
Kikombe cha kahawa ya kopi ni kiasi gani?
Jibu fupi: Kahawa ya kigeni ambayo huzalishwa na maharagwe ya kahawa yaliyoyeyushwa kutoka kwa paka wa civet. Huenda umesikia kuhusu kahawa ya Kopi Luwak, au hata ulijaribu. Huenda ndiyo kahawa ya bei ghali zaidi duniani, kuanzia kati ya $35 – $100 kwa kikombe inapoagizwa katika duka la kahawa la kawaida.
Kopi Luwak ni nini na kwa nini ni ghali sana?
Kopi luwak imetengenezwa kutokana na maharagwe ya kahawa yaliyochunwa kutoka kwenye kinyesi cha civets. Hii ni habari mbaya kwa civets. Ni kahawa ghali zaidi duniani, na imetengenezwa kwa kinyesi. … Vimeng’enya vyake vya usagaji chakula hubadilisha muundo wa protini katika maharagwe ya kahawa, ambayo huondoa baadhi ya asidi na kutengeneza kikombe laini cha kahawa.
Kahawa ya bei ghali ni ipi duniani?
kahawa nyeusi ya ndovu - dola 500 kwa pauni Kahawa ya bei ghali zaidi duniani inatengenezwa kutokana na maharagwe ya Arabica na Kampuni ya Black Ivory Coffee nchini Thailand. Inatayarishwa kwa kuwalisha tembo cherries ya kahawa ya Arabica.
