Nyama ya nyama ya ng'ombe ni nyama ya ndama au mnyama mchanga. Ndama wa ndama hulelewa hadi umri wa wiki 16 hadi 18, akiwa na uzito wa pauni 450. Ndama dume wa maziwa hutumiwa katika tasnia ya nyama ya ng'ombe.
Kwa nini nyama ya ng'ombe ni mkatili?
Upungufu wa madini ya chuma pia husababisha ndama kukabiliwa na upungufu wa damu, ambayo huwapa wanyama nyama yao nyeupe yenye thamani huku ikiwafanya ndama kuwa walegevu, dhaifu na wasio na afya. Sekta ya nyama ya ng'ombe kwa makusudi huzalisha wanyama hawa ili wapate magonjwa ya kudumu na utapiamlo, tabia ambayo inaweza tu kuitwa "katili. "
Je, kweli nyama ya ng'ombe ni ng'ombe?
Veal ni nyama ya ndama, tofauti na nyama ya ng'ombe wakubwa. Ng'ombe anaweza kuzalishwa kutoka kwa ndama wa jinsia yoyote na aina yoyote, hata hivyo ndama wengi hutoka kwa ndama wachanga wa mifugo ya maziwa ambayo haitumiki kwa kuzaliana.
Je, ni mbaya kula nyama ya ng'ombe?
Ni afya zaidi, pia; ina mafuta kidogo na kolesteroli kuliko nyama ya ng'ombe, na ni chanzo bora zaidi cha virutubisho kama protini, riboflauini na B6. Nyama ya ng'ombe aliyelelewa kwenye malisho ana ladha nyingi ya nyama ya ng'ombe lakini ni konda na yenye unyevu. … Ingawa kwa kawaida ni ghali zaidi kuliko nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe ni laini zaidi, konda na yenye afya zaidi.
nyama ya ndama ni mnyama gani?
Ndama ni nyama kutoka kwa ndama, wengi wao wakiwa ndama wa maziwa waliofugwa dume. Katika nchi nyingi, ikiwa ni pamoja na Uingereza, uzalishaji wa veal unahusishwa kwa karibu na sekta ya maziwa; ndama wa maziwa hawawezi kutoa maziwa na mara nyingi huchukuliwa kuwa hawafai kwa nyama ya ng'ombe.
