Hii ni kwa sababu mikate mingi ya dukani iliyochipua haina vihifadhi. Na kitaalamu, mahali pazuri pa kuweka mkate uliochipua kwa uhifadhi wa muda mrefu ni friji, sio jokofu.
Je, mkate wa Ezekiel unahitaji kuhifadhiwa kwenye jokofu?
Mtengenezaji wa mkate wa Ezekiel, Food for Life, anapendekeza kuweka mkate kwa si zaidi ya siku 5 kwenye joto la kawaida, hadi wiki 2 kwenye friji, au mwaka mmoja. kwenye jokofu.
Je, unahifadhije mkate uliochipua?
Hifadhi mkate wako wa nafaka uliochipua kwenye friji au jokofu, kwani huharibika haraka kwenye joto la kawaida.
Kwa nini mkate wa Ezekieli ni mbaya?
Hata hivyo, ni muhimu kukumbuka kwamba ngano bado ni kiungo kikuu katika mkate wa Ezekieli. Ingawa kuchipua kunaweza kupunguza viwango vya gluteni kidogo, watu walio na uvumilivu wa gluteni wanahitaji kuepuka mkate wa Ezekieli na aina nyingine za mikate iliyochipua ambayo ina ngano, shayiri au rai.
Je, ninaweza kupunguza uzito nikila mkate wa Ezekiel?
Kipande kimoja cha mkate wa Ezekiel kina kalori 80 na kimesheheni viinilishe vidogo na virutubishi vingi ambavyo vitakufanya ushibe na kukusaidia kupunguza uzito au kuwa na afya njema.