Je, karanga zinaharibika au la? Jibu la kweli ni kwamba karanga haziharibiki, lakini zinaweza kubadilika-badilika na kutoa ladha chungu sana.
Je, unaweza kula karanga za Planters zilizoisha muda wake?
Unaweza kula karanga ambazo muda wake wa matumizi umeisha ilimradi mafuta ndani yake hayajabadilika. Kwa kawaida, unaweza kula karanga miezi 6 baada ya tarehe iliyochapishwa kwenye pantry, mwaka 1 baada ya tarehe ikiwa ziko kwenye jokofu na miaka 2 baada ya tarehe hiyo ikiwa ziko kwenye jokofu.
Je, Wapandaji karanga zilizokaushwa huwa mbaya?
Ndiyo, karanga, kama vile hazelnuts au walnuts, inaweza kudhoofika. Hii ni kutokana na maudhui ya juu ya mafuta. Na, ukizihifadhi vizuri, kuna uwezekano mkubwa zitaharibika kuliko kuharibika moja kwa moja.
Unajuaje kama karanga ni mbaya?
Ili kuangalia kama yako ni mvivu au la, fanya yafuatayo: Wape karanga unuse vizuri. Ikiwa wana harufu ya siki (fikiria maziwa ya sour) badala ya kuwa na harufu yao ya kawaida ya nutty, wao ni rancid. Onja mbegu za karanga.
Itakuwaje ukila karanga mbovu?
Je, ni hatari? Kula chakula kibichi hakutakufanya mgonjwa, lakini molekuli mpya zinazoundwa wakati oxidation hutokea zinaweza kusababisha matatizo ya usagaji chakula. Vyakula vya rancid pia havina lishe kwa sababu oxidation huharibu mafuta mazuri na baadhi ya maudhui ya vitamini.