Madhumuni ya kupunguza gesi kwenye mvinyo au mead ni ili kufaidi chachu CO2 ni sumu kwa chachu na huzuia uwezo wa chachu kuchachusha kiasi kikubwa cha sukari kwenye mvinyo/unga.. Mead ya kuondoa gesi inapendekezwa sana wakati wa uchachushaji wa msingi ili kusaidia chachu, hata kama unapanga kutengeneza unga unaometa.
Ninahitaji kutumia Degas mead mara ngapi?
Kimsingi, fanya angalau mara mbili kwa siku wakati wa shule ya awali, kisha uifanye kwa sauti ya pili hadi uchachushaji umalizike na CO2 ikome kutolewa kutoka kwa mchakato.
Je, ni muhimu kuondoa gesi?
Pia, tambua kuwa unapopitia hatua za kutengeneza mvinyo, kitendo cha kupora, kuhamisha na kuweka chupa kitatoa fursa zaidi kwa CO2 na gesi zingine kutolewa. Kinachohitajika ni kwamba degassing homemade wine sio lazima kabisa hadi uwe tayari kuuweka kwenye chupa
Je, unaweza kutengeneza unga bila kifunga hewa?
Haufai hauhitaji muhuri, haswa. Uchachushaji utaunda blanketi ya CO2 juu ya mead na CO2 hii itasukuma juu na nje. Ukiifunga, haitaweza kutoroka bila kifunga hewa au kitu. Unahitaji tu kuzuia vitu visianguke kwenye kichungio.
Inachukua muda gani hadi degas mead?
Hii ni kweli kwa mead na vile vile bia iliyotengenezwa kwa asali. Pendekezo langu litakuwa kuipa takriban miezi 3-4, kisha uchukue sampuli. Ikiwa unapenda ladha, ni vizuri kwenda kwa chupa (au kegging). Ikiwa ladha haiko mahali unapoitaka, ipe miezi kadhaa.
