Lobster Season Lobsters wamenaswa mwaka mzima. Kwa kawaida baadhi ya miezi bora ya kununua kamba za ganda gumu ni mwishoni mwa machipuko, kuanzia Mei hadi Juni na tena katika vuli, kuanzia Oktoba hadi Novemba. Kamba wapya kwa kawaida huvunwa kuanzia mwishoni mwa kiangazi hadi majira ya vuli mapema.
Ni miezi gani bora ya kula kamba?
Aprili, Mei na Juni Mei kwa kawaida ni mwezi bora zaidi wa mwaka wa kununua kamba hai. Bidhaa ni nzuri sana kwani mahitaji kutoka kwa hoteli za majira ya joto bado hayajaanza. Kamba kwa ujumla huwa katika hali ngumu na yenye nyama baada ya miezi ya baridi.
Kwa nini kamba ni ghali sana mwaka wa 2021?
Sababu ya bei za juu ni zenye nyuso nyingi, Mkurugenzi Mtendaji wa Chama cha Wafanyabiashara wa Lobster wa Maine Annie Tselikis alikiambia Chanzo cha Dagaa.… Tselikis inahusisha gharama hiyo na ongezeko la mahitaji ya bidhaa huku watumiaji ambao walikabiliana na janga la COVID-19 kwa zaidi ya mwaka mmoja wanaanza kununua kamba tena.
Je, kuna msimu wa kamba Uingereza?
Kamba Wenyeji hunaswa kwenye ufuo wa Uingereza kwa kawaida kuanzia Juni hadi Septemba. Kamba wa asili wana ladha kali na tamu na inawezekana kupata mavuno ya takriban 20-25% kulingana na msimu.
Ni wakati gani mzuri wa kula kamba huko Maine?
Ingawa mvuvi hodari wa Maine anaweza kupatikana akitumia kamba mwaka mzima, kilele cha msimu wa kamba wa Maine ni kati ya mwishoni mwa Juni na mwishoni mwa Desemba. Kipindi hicho ndipo kamba huwa hai zaidi.
