Unaweza kuongeza siagi kwenye nyama yako ya nyama wakati wa dakika mbili za mwisho za kuchoma au wakati nyama inapumzika Baadhi ya watu hupendekeza kuweka mafuta moja kwa moja kwenye nyama ili viungo vipate kitu. kuambatana na. Pia, si lazima ushikamane na chumvi na pilipili pekee linapokuja suala la kitoweo.
Je, unapaswa kuweka siagi kwenye nyama kabla ya kuchoma?
“ Hakuna haja ya kweli ya siagi wakati wa kupika nyama ya nyama kwa sababu tayari ina mafuta mengi na ladha katika nyama yenyewe,” asema. (Hiyo ni, bila shaka, kudhani una bidhaa dhabiti ya kuanzia.)
Je, unapaswa kuweka siagi kwenye nyama ya nyama?
Kwa nini watu huweka siagi kwenye nyama ya nyama? Kuongeza siagi kwenye nyama ya nyama huongeza utajiri zaidi na pia kunaweza kulainisha sehemu ya nje iliyowaka, na kufanya nyama kuwa laini zaidi. Lakini Siagi nzuri ya Nyama inapaswa kuambatana na ladha ya nyama ya nyama, sio kuifunga.
Kwa nini unamalizia nyama ya nyama na siagi?
Ufunguo wa ladha ya nyama ya kiwango kinachofuata ni siagi (jibu la kila swali ni siagi kila wakati). Kijiko cha siagi isiyo na chumvi iliyoyeyuka, thyme, rosemary, na kitunguu saumu juu ya nyama kwa takriban sekunde 30 huhakikisha ladha tajiri na ukoko wa hali ya juu zaidi mchanganyiko wa siagi na juisi ya nyama ya nyama unapochanganyika.
Je, kupika nyama katika siagi hufanya iwe laini?
Kutumia nyama kubwa zaidi, mnene (angalau unene wa inchi moja na nusu na uzani wa kati ya wakia 24 na 32) hurahisisha kufikia utofautishaji mzuri kati ya ukoko wa nje na nyama laini iliyo ndani. Kuinyunyiza na siagi huongeza ukoko wa nje na kusaidia nyama kupika kwa haraka zaidi.
