Logo sw.boatexistence.com

Je, brisket inapokamilika?

Orodha ya maudhui:

Je, brisket inapokamilika?
Je, brisket inapokamilika?

Video: Je, brisket inapokamilika?

Video: Je, brisket inapokamilika?
Video: Brisket deel 2: Hoe maak je brisket op de BBQ? 2024, Mei
Anonim

Brisket inaweza kufanywa katika anuwai ya 200-210°F (93-99°C), lakini baada ya kupika maelfu ya brisket, Franklin anahisi joto la ajabu ni 203 °F (95°C). Brisket inapaswa kuwa laini lakini isiwe laini kiasi kwamba inasambaratika.

Je, brisket inafanyika kwa 180?

Brisket hufanyika wakati joto linapofika nyuzi joto 180 hadi 185 F kwa ndani au uma uma unateleza kwa urahisi ndani na nje ya nyama. … Funga vizuri kwa foil na uweke kwenye jiko la sehemu ya chemba ya kupikia wakati halijoto ni takriban nyuzi 150 F.

Unajuaje wakati brisket yako imekamilika?

Brisket imeiva kabisa inapofikia joto mahali fulani kati ya 195 F na 205 F. Baada ya hatua hiyo, huanza kuharibika na kukauka.

Brisket hufanywa kwa halijoto gani?

Weka brisket kwenye mvutaji, punguza mafuta chini, na upike hadi joto la ndani lifikie 160 hadi 165°F (kama saa 2).

Nitajuaje wakati brisket yangu inafanywa bila kipimajoto?

Hata kama huna kipimajoto hata kidogo, kinachojulikana kama “jaribio la kuchunguza” ni njia nzuri ya kujaribu brisket yako. Piga nyama yako kwa kisu au kitu kingine chenye ncha kali. Ikiwa hautapata upinzani, brisket yako itakamilika.

Ilipendekeza: