Majarini iliyoimarishwa ilikuwa na mchanganyiko wa mumunyifu wa mafuta (vitamini E, a-carotene, b-carotene) na vioksidishaji mumunyifu katika maji (vitamini C) kwa viwango sawa. hadi mara mbili hadi tatu ya ulaji unaopendekezwa au wastani wa ulaji wa kila siku.
margarine iliyoimarishwa ni nini?
Omega-3 siagi iliyoimarishwa ni bidhaa muhimu ya chakula ndani ya gamma ya vyakula vilivyoimarishwa omega-3. Inasaidia kuongeza ulaji wa asidi ya mafuta ya omega-3; hata hivyo, mikakati mingine bado itahitajika ili kuongeza ulaji wa idadi ya watu wa asidi ya mafuta ya omega-3 kwa muda mrefu.
Majarini yanatengenezwa na nini?
Margarine imetengenezwa kwa mafuta ya mboga, kwa hivyo ina mafuta "nzuri" yasiyojaa - polyunsaturated na monounsaturated mafuta. Aina hizi za mafuta husaidia kupunguza lipoprotein za chini-wiani (LDL), au kolesteroli "mbaya," inapobadilishwa na mafuta yaliyoshiba.
Ni virutubisho gani huimarishwa kwenye majarini?
Kijiko kikubwa cha siagi ya mtindi kina takriban kalori 100 kwa kijiko kimoja, gramu 11 hadi 12 za mafuta yote, gramu 2 hadi 3 za mafuta yaliyoshiba, gramu 3 hadi 4 za polyunsaturated mafuta, gramu 5 hadi 6 za mafuta yaliyojaa na hakuna cholesterol. Inaweza kuongezwa kwa vitamini A na E na omega-3 (EPA) asidi ya mafuta
Oleo imetengenezwa na nini?
Oleo inajulikana zaidi kama majarini na hutumiwa kama kibadala cha siagi. Oleo imetengenezwa kwa mafuta ya mboga na haina mafuta mengi na haina kolesteroli.