Hydrolysis ni mchakato ambapo kiwanja hugawanywa katika misombo rahisi zaidi, na huambatana na ujumuishaji wa kemikali ya maji. Takriban tishu zote zina vimeng'enya ambavyo huchochea hidrolisisi, lakini viwango vya juu zaidi hupatikana kwenye ini.
Je, hidrolisisi hutokea kwa asili?
Kwa kuzingatia kwamba mifumo ya kibayolojia yote ipo ndani ya maji, inaeleweka kwamba miitikio ya hidrolisisi ni ya kawaida katika viumbe hai … Asidi hizi za amino huunganishwa kwa kuitikia kikundi cha kaboksili kwenye asidi moja ya amino. pamoja na kikundi cha amini juu ya kingine na uzalishaji wa maji katika mchakato unaoitwa condensation.
Hidrolisisi hutokea katika hali ya hewa gani?
Inatokea wapi? Michakato hii ya kemikali huhitaji maji, na hutokea kwa kasi zaidi kwenye halijoto ya juu zaidi, kwa hivyo joto na unyevunyevu ni bora zaidi. Hali ya hewa ya kemikali (hasa hidrolisisi na oxidation) ni hatua ya kwanza katika uzalishaji wa udongo.
Ni bidhaa gani za vyanzo vya hidrolisisi?
Baada ya hidrolisisi, amide hubadilika na kuwa asidi kaboksili na amini au amonia (ambayo ikiwepo asidi hubadilishwa mara moja kuwa chumvi za amonia). Mojawapo ya vikundi viwili vya oksijeni kwenye asidi ya kaboksili hutokana na molekuli ya maji na amini (au amonia) hupata ioni ya hidrojeni.
Kwa nini hidrolisisi hutokea katika mwili?
Hydrolysis ni sehemu muhimu ya jinsi mwili wako unavyogawanya chakula kuwa viambajengo vyake vya lishe. Chakula unachokula huingia mwilini mwako katika umbo la polima ambazo ni kubwa sana kutumiwa na seli zako, kwa hivyo lazima zigawanywe kuwa monoma ndogo zaidi.
