Muhtasari. Gamma oryzanol ni dutu ambayo hutolewa nje ya mafuta ya pumba ya mchele. Pia hupatikana katika pumba za ngano na baadhi ya matunda na mboga. Watu hutumia kama dawa. Gamma oryzanol hutumika kwa kolesteroli nyingi na dalili za kukoma hedhi na kuzeeka..
Kwa nini mafuta ya pumba ya mchele ni mabaya kwako?
Kuongezeka kwa kiasi cha pumba kwenye lishe kunaweza kusababisha choo kisichotabirika, gesi ya utumbo na usumbufu wa tumbo katika wiki chache za kwanza. Inapowekwa kwenye ngozi: Pumba za mchele INAWEZEKANA SALAMA kwa watu wengi zikiongezwa kwenye bafu au kuviweka kichwani. Hata hivyo, pumba ya mchele inaweza kusababisha kuwashwa na uwekundu wa ngozi
Je, mafuta ya pumba ya mchele yana Gamma Oryzanol?
Gamma-oryzanol, mchanganyiko wa esta ferulic acid ya sterol na alkoholi za triterpene, hupatikana kwenye mafuta ya pumba ya mchele kwa kiwango cha 1 hadi 2 %, ambapo hutumika kama antioxidant asilia.
Mafuta ya pumba ya mchele yana nini?
Muundo na sifa
Mafuta ya pumba ya mchele yana muundo sawa na mafuta ya karanga, yenye 38% ya monounsaturated, 37% polyunsaturated, na 25% ya asidi iliyojaa ya mafuta. Kijenzi cha mafuta ya pumba ya mchele ni γ-oryzanol, karibu 2% ya maudhui ya mafuta yasiyosafishwa.
mafuta gani ni bora kuliko pumba za mchele?
Pumba za mchele na mafuta ya alizeti, zote zinachukuliwa kuwa chaguo bora zaidi. Mafuta ya Alizeti ni maarufu kama chanzo cha afya cha mafuta ya monounsaturated, ambapo mafuta ya pumba ya mchele ni maarufu kama mafuta ya hypoallergenic ya matumizi mengi. Mafuta ya Rice Bran na Mafuta ya Alizeti ni ya afya lakini yanatofautiana katika thamani ya lishe.
