Mayai ya mzaliwa wa kwanza ni mayai yanayotagwa na kuku wapya katika mwezi wao wa kwanza wa uzalishaji wa mayai. Kwa jadi wanaaminika kuwa na lishe zaidi. Hata hivyo, kulingana na mtaalamu wa lishe, mayai ya mzaliwa wa kwanza hayana thamani ya juu kuliko mayai ya kawaida.
Ni aina gani ya yai lenye afya zaidi?
Mayai yenye afya zaidi ni mayai ya omega-3 au mayai kutoka kwa kuku wanaofugwa malishoni. Mayai haya yana kiasi kikubwa cha omega-3s na vitamini muhimu mumunyifu kwa mafuta (44, 45).
Je, unapaswa kula yai la kwanza kuku kutaga?
Mayai ya kuku ni mayai ya kwanza kutagwa na kuku katika umri wa takriban wiki 18. Kuku hawa wachanga wanaingia tu kwenye shimo lao la kutagia, kumaanisha kuwa mayai haya yatakuwa madogo kuliko mayai ya kawaida unayokutana nayo. Na hapo ndipo uzuri ndani yao ulipo - kwa urahisi kabisa, ni tamu.
Ni nini hufanya yai moja kuwa bora kuliko lingine?
Rangi ya ganda la yai hutegemea zaidi aina ya kuku. Omega 3 mayai ni kutoka kwa kuku wanaolishwa mlo wa mbegu za kitani au mafuta ya samaki. Mayai yaliyoboreshwa ya Omega-3 yana asidi ya mafuta ya omega-3 zaidi na Vitamini E kuliko mayai ya kawaida. … Mayai ya kikaboni yana kiwango sawa cha lishe, mafuta au kolesteroli kama mayai ya kawaida.
Je, kuna tofauti kweli katika mayai?
Kwa kweli, ndivyo hivyo. Sababu halisi mayai yana rangi tofauti kulingana na vinasaba Kuku akifugwa katika hali sawa, hakutakuwa na tofauti katika lishe, ladha au uthabiti wa kuoka katika maganda ya rangi tofauti. … Kuku wakubwa wanamaanisha chakula zaidi, ambayo ina maana kwamba wafugaji wanapaswa kutumia zaidi kwenye malisho.
