Maelekezo ya Kupika Jiko
- Changanya wali, kioevu, na siagi au mafuta kwenye sufuria, kisha uchemke.
- Funika kwa mfuniko unaobana. Punguza moto ili kudumisha kuchemsha kwa kiwango cha chini, na upike kwa dakika 45.
- Ondoa kwenye joto (weka mfuniko) na uwashe mvuke kwa dakika 10. Safisha kwa uma na utumie.
Uwiano wa wali wa kahawia na maji ni upi?
Uwiano wa kimsingi ni sehemu 1 ya wali wa kahawia na sehemu 6 za maji, ambayo hutoa sehemu 3 za wali uliopikwa. Kama ilivyoandikwa hapa chini, mapishi hutoa vikombe 3 vya wali uliopikwa.
Je, unapaswa kuosha mchele wa Lundberg?
Bidhaa za mchele kutoka vyanzo vingine kwa kawaida huwa na kiasi cha kutosha cha maganda, nafaka za mchele zilizobadilika rangi na nyenzo zisizo za kawaida ambazo huhitaji kuoshwa mara kadhaa ili kuondolewa. Ingawa ninaendelea kuosha bidhaa za Lundberg, inaonekana hazihitaji kiwango sawa cha kusafisha.
Je, unahitaji maji zaidi kupika wali wa kahawia?
Ufunguo wa mafanikio kila wakati ni kutumia kiasi kinachofaa cha maji kwenye mchele - kwa wali wa kahawia utahitaji utahitaji mara mbili ya kiwango cha maji kwenye mchele Unapaswa pia kutoa ni wakati wa kutosha wa kunyonya maji. Vifurushi vingi vya wali wa kahawia vitasema uchemke kwa muda mrefu kuliko wali mweupe, kwa hivyo kwa takriban dakika 30-35.
Unaongeza maji kiasi gani kwenye vikombe 2 vya wali wa kahawia?
Ninatumia vikombe 2 vya maji kwa kila kikombe cha wali Ongeza maji na wali kwenye sufuria ya wastani, kisha ukoroge kijiko kidogo cha mafuta ya extra-virgin olive oil. Ifuatayo, ni wakati wa kupika! Chemsha maji, punguza moto, funika na upike kwa takriban dakika 45, hadi mchele uive na kunyonya maji.