Wakati Salmonella mara nyingi huhusishwa na bidhaa za kuku, milipuko inahusishwa na vyanzo mbalimbali, ikiwa ni pamoja na nyama iliyochafuliwa ya ng'ombe, matunda na mboga mboga, chakula cha mbwa, kasa na nguruwe..
salmonella hupatikana wapi sana?
Mayai na kuku ndio vyanzo vya maambukizi zaidi. Umezaji wa maji machafu, maziwa, bidhaa za maziwa, nyama ya ng'ombe, matunda, mboga mboga na bidhaa za maziwa pia ni vyanzo vya kawaida.
Kwa nini kuna aina nyingi sana za Salmonella?
Tangu miaka ya 1960, wanasayansi wa afya ya umma nchini Marekani wametumia serotyping ili kusaidia kutafuta milipuko ya Salmonella na kufuatilia hadi vyanzo vyao. Wataalamu wa maabara huchapa Salmonella kutoka kwa watu walioambukizwa.
Ni aina gani ya Salmonella serotype inayoripotiwa zaidi?
Salmonella Enteritidis, mojawapo ya magonjwa ya kawaida ya Salmonella yanayoripotiwa duniani kote, ambayo mara nyingi huhusishwa na mayai. Ikiwa yai lenye rutuba limechafuliwa na Salmonella Enteritidis, huambukiza kifaranga kipya.
Salmonella serovars hupatikana wapi?
S6) na kisababishi magonjwa muhimu cha binadamu, kinachopatikana katika aina mbalimbali za viumbe, ikiwa ni pamoja na kuku, ndege wa majini, nguruwe, na ng'ombe, pamoja na viumbe vya majini Serovar hii husababisha zaidi ya maambukizi 100,000 kwa mwaka (171), na katika Amerika Kaskazini ni serovar ya 3 ya kawaida inayohusika katika milipuko ya binadamu (3).
