Menya Kwanza! Tofauti na beets za kukaanga (ambazo ni rahisi kumenya baada ya kupikwa), zamu hurahisisha kumenya kabla ya kupika. Kata sehemu ya juu na mzizi kwa kisu kizuri. Kwa kutumia peeler ya viazi au kisu cha kukata, peel kutoka juu hadi chini. Ni hayo tu!
Je, unaweza kupika turnips ukiwa umewasha ngozi?
Je, huwa unamenya turnips kabla ya kuchemshwa? Unaweza kumenya turnips kabla ya kuzipika, lakini hatua hiyo inaongeza kazi ya ziada na si lazima. Kama mizizi mingine mingi inayoweza kuliwa, zamu wakati mwingine huwa na uchafu kwenye ngozi zao, lakini unaweza kuzisafisha vizuri kwa brashi nzuri ya kusugua.
Je zamu huchunwa kabla ya kupika?
Jinsi ya kuandaa turnips. Zangarau za watoto si lazima zivunjwe - osha tu na ukate sehemu ya mwisho ya mizizi. Ondoa turnips za msimu wa baridi, kisha ukate vipande vidogo kabla ya kupika.
Je, turnips na rutabaga zinahitaji kumenya?
Mboga zote mbili humenywa kabla ya kupikwa. Lakini kabla ya kumenya turnip au rutabaga, kata sehemu ya juu na chini, ili uso wako uwe thabiti. Ngozi ya turnip ni laini vya kutosha kuchubua na kichuna mboga, hata hivyo, rutabaga kwa kawaida huhitaji kung'olewa kwa kisu.
Je rutabaga zinapaswa kumenya?
Nta na ngozi ya rutabaga lazima iichuliwe kabla ya kupikwa. Kisu chenye ncha kali ni bora kuliko kimenya mboga.
