Inaweza kuorodheshwa katika viambato kama lecithin kutoka kwa soya, lecithin ya soya au lecithin (kutoka soya), au kwa hakika njia zozote zinazohusiana, ikiwa ni pamoja na nambari yake ya E, E322 (zaidi kuhusu mkanganyiko ambao unaweza kusababisha baadaye.) … Lakini, tunashukuru, linapokuja suala la lecithin ya soya tunaweza kuthibitisha kwa usalama kuwa ni mboga mboga
Emulsifier 322 ina nini?
Emulsifier (322) ni dutu ya manjano-kahawia ambayo ni mchanganyiko wa phospholipids na misombo mingine isiyo ya phospholipid ambayo hutokana na mafuta ya soya wakati wa usindikaji wake. Emulsifier (322) kwa kawaida hutumiwa katika umbo la kimiminika, lakini pia inaweza kutumika katika umbo la punjepunje.
Emulsifier gani ni mboga?
Emulsifier inayotumika kama kiungo katika baadhi ya mikate na bidhaa za kuoka mikate. E481 imetengenezwa kutokana na asidi laktiki na asidi ya steariki. Asidi ya lactic inayotumiwa hutengenezwa kwa uchachushaji wa sukari na ni vegan (hakuna aina za kibiashara za asidi ya laki hutengenezwa kutokana na maziwa ya maziwa).
Je, soya lecithin E322 ni mboga?
Watengenezaji: ADM iliandika kwamba “Bidhaa za ADM soya lecithin hazina bidhaa za wanyama wala za ziada na zinafaa kwa wala mboga mboga na wala mboga…
soya lecithin E322 ni nini?
Maelezo ya bidhaa. Urban Platter Soya Lecithin Liquid (E322), 450g / 15.9oz [Emulsifier, Food Grade, Non-GMO] Urban Platter Soy Lecithin imetengenezwa kutoka kwa Maharagwe ya Soya Yasiyo ya GMO. Kwa ujumla hutumiwa kama emulsifier au lubricant inapoongezwa kwenye chakula lakini pia hutumika kama kioksidishaji.
