Kwa hivyo badala ya friji: Ihifadhi katika sehemu yenye ubaridi na kavu. Chokoleti inapowekwa kwenye halijoto thabiti chini ya 70°F (ikiwezekana kati ya 65 na 68°F), na kwenye unyevu wa chini ya 55%, emulsion ya yabisi ya kakao na siagi ya kakao itakaa tuli kwa miezi kadhaa.
Je, chokoleti ni bora kwenye friji au kabati?
" Chokoleti inapaswa kuhifadhiwa kila wakati mahali penye baridi kidogo, kavu, na giza kama vile kabati au pantry kwenye halijoto ya chini ya 21°C ili kuhakikisha ubora hauathiriwi., " Cadbury Australia ilijibu, ikifuatiwa na emoji ya kutabasamu.
Je chokoleti inapaswa kuwekwa kwenye jokofu?
Kulingana na Cadbury, chokoleti haipaswi kuwekwa kwenye frijiSamahani, jokofu. … "Chokoleti inapaswa kuhifadhiwa kila wakati mahali penye baridi kidogo, kavu, na giza kama vile kabati au pantry kwenye halijoto ya chini ya 21°C ili kuhakikisha ubora hauathiriwi. "
Je chokoleti hudumu kwa muda mrefu kwenye friji?
Kama sheria ya jumla, chokoleti kuweka kwenye jokofu inaweza kuongeza muda wake wa kuhifadhi kwa angalau 25%, huku kuganda kunaweza kurefusha kwa 50% au zaidi. Weka kisanduku asili kwenye mfuko wa kufungia plastiki wa kubeba mizigo mizito, uifunge vizuri kisha uiweke kwenye jokofu kwa hadi mwaka mmoja, au igandishe kwa hadi miezi 18 kwa ubora bora zaidi.
Kwa nini hupaswi kuweka chokoleti kwenye friji?
Chokoleti hufyonza kwa urahisi harufu ya chochote kilicho kwenye jokofu (Jibini la Roquefort, kari ya kondoo - unapata wazo). Unyevu kwenye friji unaweza pia kusababisha “kuchanua sukari,” kumaanisha kwamba sukari hupanda juu na kutoa rangi ya chokoleti (ambayo haina athari kwa ladha, lakini haionekani ya kuvutia sana).
