Roe (/roʊ/) au paa mgumu ni wivu wa mayai ya ndani yaliyoiva kabisa kwenye ovari, au fungu la mayai ya nje ya samaki na wanyama fulani wa baharini, kama vile. kamba, komeo, urchins baharini na ngisi. Kama dagaa, roe hutumiwa kama kiungo kilichopikwa katika vyakula vingi na kama kiungo kibichi.
Je! bati ni nzuri kwako?
Je, cod roe ni mzima wa afya? Sana. Ni chini katika mafuta na juu katika kila kitu kingine. Pamba wa Denmark hupata cod roe mwaka mzima kutokana na kuwa na vitamini D nyingi, B12, omega-3 na selenium.
Kuna nini kwenye paa?
Viungo na taarifa za lishe
- Cod roe (65%) (Samaki)
- Maji.
- mafuta ya rapa.
- Tomato puree.
- Chumvi.
- Wanga wa Viazi.
- Nene: (Carrageenan, Locust Bean Gum).
Roe ni chakula cha aina gani?
roe, ama wingi wa mayai ya samaki jike (nyama ya paa) au wingi wa manii, au myeyusho, wa samaki wa kiume (paa laini), anayezingatiwa kama chakula. Mayai ya samaki kadhaa huliwa, mara nyingi baada ya kutiwa chumvi au kuvuta sigara. Paa wagumu wanaothaminiwa zaidi ni yule sturgeon, ambaye caviar hutengenezwa.
Je roe ni sawa na caviar?
Mayai yote ya samaki kitaalamu ni "roe", lakini sio "roe" wote ni caviar Neno caviar linatumika tu kwa paa wa samaki wa familia ya sturgeon Acipenseridae. Salmon roe na paa kutoka whitefish, trout, cod, red caviar, ikura, na tobiko, n.k. huchukuliwa kuwa "subsitutes caviar" na si caviar.
