Farina ni unga wa bei nafuu kuliko semolina. Nchini Italia, ni kinyume cha sheria kutumia farina kibiashara kunyoosha semolina wakati wa kutengeneza pasta. … Cream of Wheat au farina inaweza kutumika kama kibadala cha “griz” katika mapishi ya Kihungari (tazama Madokezo ya Lugha hapa chini.)
Je, ninaweza kutumia farina badala ya semolina?
Semolina from Soft Wheat
Inapotengenezwa kutoka kwa aina laini za ngano, huwa na rangi karibu nyeupe; hii inaitwa farina huko Marekani. … Muhimu: Ingawa Cream ya Ngano imetengenezwa kwa mchakato sawa, sio mbadala mzuri wa unga wa semolina. Kwa ujumla hazibadilishwi katika mapishi!
Ni nini kinaweza kutumika badala ya semolina?
Nini Cha Kutumia Kama Kibadala cha Unga wa Semolina
- Unga wa durum – bora zaidi kwa pasta, noodles, couscous na mikate.
- Unga wa Kusudi-Yote – bora zaidi kwa keki, vidakuzi, waffles na bidhaa nyinginezo za kuoka; pasta itakuwa laini zaidi.
- Spelt Flour – bora zaidi kwa mkate, biskuti, muffins na waffles.
- Kamut Flour – bora zaidi kwa mkate, muffins na scones.
Ni nini kinachofanana na farina?
1) Oatmeal Oatmeal ni mbadala wa kwanza wa farina ambao kwa hakika ni unga wa kozi unaotengenezwa kutokana na groats (uji wa shayiri iliyoganda). Oti pia hujulikana kama shayiri nyeupe wakati shayiri iliyokatwa chuma ni maarufu kama oatmeal coarse au pinhead oats.
Kuna tofauti gani kati ya semolina na unga 00?
Aina hii ya unga pia wakati mwingine hujulikana kama ngano ya pasta. Ni mnene zaidi kuliko unga 00 na ni bora kwa kutengeneza aina mahususi za pasta, pamoja na pizza, mikate ya Kiitaliano na sahani nyingi tamu.… Hii ni kwa sababu semolina ina unyumbufu kidogo kuliko unga 00, na hushikilia umbo lake vyema zaidi inapopikwa.
