Kama chakula kilichohifadhiwa, mayai ya karne hudumu kwa muda mrefu sana yakiwa hayajafunguliwa. Kwa hivyo si lazima kuzihifadhi kwenye friji, lakini unaweza ikiwa ungependa kuziweka safi.
Mayai ya bata waliohifadhiwa hudumu kwa muda gani kwenye friji?
Kwa kumalizia, mayai ya bata yanaweza kudumu kwa wiki 2-3 kwenye jokofu. Hata hivyo, ikiwa unataka kupika, hutumiwa vizuri ndani ya siku 1-2 baada ya kuwekwa. Mayai ya bata kwa kawaida huwa na ladha tajiri zaidi kuliko mayai ya kuku na huongeza maudhui ya protini kwenye sahani huku ukiboresha ladha yake.
Unawezaje kujua kama mayai yaliyohifadhiwa ni mabaya?
Hivi majuzi nimeanza kuoka, na mojawapo ya mambo ya kwanza unayopaswa kujifunza unapotumia mayai ni jinsi ya kujua kama bado yanaweza kuliwa au kuiva kwa ajili ya kuchujwa. Zidondoshe tu kwenye bakuli la maji na, zikielea, zitaondoka.
Je, mayai yaliyohifadhiwa huwa mabaya?
Ingawa hudumu kwa muda mrefu kwenye halijoto ya kawaida. Pia ni kitamu sana na yana amonia nyingi i.e. PH ya juu sana (msingi) kwa hivyo haiwezekani kuharibika Mayai ya karne ni chakula kilichohifadhiwa. Zikiwa hazijafunguliwa, zinaweza kudumu kwa muda mrefu sana, pengine miaka, bila kuwekewa friji.
Je, mayai ya karne yanaweza Kukufanya Ugonjwa?
Ingawa kuna matatizo na sumu ya risasi, mayai mengi ya karne ya sasa yanayopatikana sokoni hayana madini ya risasi. Hata hivyo, hii haimaanishi kuwa hakuna chembe ya risasi katika mayai haya, badala yake yana kiasi kidogo cha risasi ambacho kiko chini ya kiwango cha udhibiti. Kwa hakika, mayai karne yanaweza kuwa na manufaa kwa afya ya mtu
