Siagi Isiyo na Chumvi Sheria hii ni rahisi. Ukipendelea siagi isiyo na chumvi, iweke kwenye jokofu Vivyo hivyo kwa siagi iliyochujwa. Ikitambaa zaidi ya nyuzi joto 70 jikoni mwako, siagi yote inapaswa kuingia kwenye friji ili kuepuka kuharibika - hata kwenye friji ikiwa ungependa kuihifadhi kwa miezi michache.
Je, ni salama kuacha siagi kwenye joto la kawaida?
Kulingana na USDA, siagi ni salama kwenye halijoto ya kawaida Lakini ikiwa itaachwa kwa siku kadhaa kwenye halijoto ya kawaida, inaweza kubadilika na kusababisha ladha. USDA haipendekezi kuiacha zaidi ya siku moja hadi mbili. … Unaweza kuhifadhi siagi kwenye bakuli la siagi au mtunza siagi maarufu wa Kifaransa.
Je, siagi isiyo na friji inaharibika?
Tafiti zimeonyesha kuwa siagi ina muda wa rafu wa miezi mingi, hata ikihifadhiwa kwenye halijoto ya kawaida (6, 10). Walakini, itaendelea kuwa safi kwa muda mrefu ikiwa itawekwa kwenye jokofu. Uwekaji jokofu hupunguza kasi ya uoksidishaji, ambayo hatimaye itasababisha siagi kuharibika.
Je, ni salama kuacha siagi kwenye kaunta?
Wataalamu wengi wanakubali kwamba siagi ya chumvi ni sawa kuiacha kwenye joto la kawaida mahali popote kutoka kwa siku chache hadi wiki mbili, kwa kuzingatia vipengele kama vile hali ya hewa na chombo.
Je, siagi lazima iwekwe kwenye friji?
Kwa uhifadhi wa muda mrefu, bado ni salama zaidi kuhifadhi siagi iliyofunikwa au kufunikwa kwenye jokofu Lakini kwa furaha ya siagi inayoweza kuenezwa, kiasi kidogo kinaweza kuhifadhiwa, kikiwa kimefunikwa kikamilifu, kwa joto la kawaida - na tahadhari chache. … Ikiwa halijoto jikoni yako itazidi 70°F, ni bora kuacha siagi kwenye friji.