Meringue katika kitindamlo lazima isalie nyororo, na ili kuhakikisha kuwa, mpinzani wa sans anapaswa kuwekwa kwenye friji. Bado, ikiwa unapendelea zaidi muundo wa kutafuna, weka keki kwenye jokofu.
Je, unafungia bila mpinzani?
Weka mpinzani wa sans kwenye friji kwenye kisanduku au kwenye chombo kisichopitisha hewa hadi wakati wa kuhudumia ili meringue ibakie kukatika.
Je, sans mpinzani anapaswa kuwa mnene?
Hii ni nini? inadaiwa kuwa nyororo lakini bila mpinzani (toleo hili hata hivyo) ni ya kutafuna kuliko crisp. Hupata mkunjo wake kutokana na korosho za kuchoma. Nchini Ufilipino, unaweza kupata keki bora zaidi bila mpinzani huko Dumaguete, jiji lililo kwenye Kisiwa cha Negros, kusini mwa Ufilipino.
Unakula vipi bila mpinzani?
Pendekezo Linalohudumia:
Siaini inapaswa kuwa laini na nyororo. Siagi ya baridi haitakuwa ya kupendeza kula. Ladha ya keki ya Sans Rival bora kwenye halijoto ya kawaida.
Kwa nini inaitwa sans rival?
Mpinzani wa Sans ni keki ya Kifilipino iliyotengenezwa kwa tabaka za siagi, meringue na korosho zilizokatwakatwa. Jina lake linamaanisha " isiyo na shindano" kwa Kifaransa. Keki inaweza kupambwa, kuachwa wazi au kupambwa kwa pistachio. Asili ya keki inabishaniwa.
