Taramasalata au taramosalata ni meze iliyotengenezwa kwa tarama, paa aliyetiwa chumvi na kutibiwa wa chewa, carp, au mullet ya kijivu iliyochanganywa na mafuta, maji ya limao, na msingi wa wanga wa mkate au viazi, au wakati mwingine lozi. Vibadala vinaweza kujumuisha kitunguu saumu, vitunguu saumu, au pilipili, au siki badala ya maji ya limao.
Je Taramasalata ni caviar?
Kama nomino tofauti kati ya caviar na taramosalata
ni kwamba caviar ni roe ya sturgeon au samaki wengine wakubwa, huchukuliwa kuwa kitamu huku taramosalata ni ya Kigiriki na sahani ya turkish ya roe ya samaki (carp au cod), maji ya limao, mkate wa mkate, vitunguu vitunguu na mafuta; mara nyingi hutumika kama meze au mkate wa pitta.
Je Taramasalata ni Kwaresima?
Leo ni mwanzo wa kipindi kirefu cha mfungo wa Kwaresima kwa kanisa la Kikristo la Kiorthodoksi ulimwenguni kote. Siku ya kwanza ya kipindi hiki cha kuelekea Pasaka inaadhimishwa kote Ugiriki kwa kuenea kwa chakula kitamu ambacho hakijumuishi nyama na bidhaa zote za maziwa.
Je taramasalata dip ni afya?
Taramasalata ina protini mara tatu zaidi ya hummus. Ina kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo inaweza kupunguza shinikizo la damu na kuboresha afya ya ubongo. Ni chanzo kizuri cha vitamin D, ambayo ni muhimu kwa mifupa imara.
Je, unaweza kupata taramasalata ukiwa na ujauzito?
VITAMIN D: Chanzo bora zaidi cha vitamini D ni mwanga wa jua wa kiangazi. Vyakula vichache tu, k.m. majarini, samaki wenye mafuta (kama dagaa) na taramasalata, vyenye. Unahitaji vitamini D ili kudumisha afya ya mifupa yako na kumpa mtoto wako vitamini D ili kudumu katika miezi michache ya kwanza ya maisha.
