Siagi ya karanga ni unga wa chakula au uliotengenezwa kwa karanga zilizokaushwa zilizokaushwa. Kwa kawaida huwa na viambato vya ziada vinavyorekebisha ladha au umbile, kama vile chumvi, vitamu, au vimiminaji. Siagi ya karanga hutumiwa katika nchi nyingi.
Je, siagi ya karanga ni chanzo kizuri cha nyuzinyuzi?
Siagi ya karanga ina mafuta mengi yenye afya ya moyo na ni chanzo kizuri cha protini, ambayo inaweza kusaidia kwa walaji mboga wanaotaka kujumuisha protini zaidi katika mlo wao. Kijiko cha vijiko 2 cha siagi ya karanga kina hadi gramu 8 za protini na 2 hadi 3 gramu za nyuzi.
Je, siagi ya karanga ni nzuri kwa matumbo yako?
Faida. Siagi ya karanga ni chakula chenye afya ya moyo. Ni matajiri katika vitamini na madini. Pia ina nyuzinyuzi nyingi, ambayo hukuza usagaji chakula.
Je, karanga ina nyuzinyuzi nyingi?
Karanga ni chanzo kizuri cha nyuzinyuzi, ambayo husaidia kupunguza uvimbe kwenye mwili wako wote pamoja na kusaidia mfumo wako wa usagaji chakula. Utafiti umeonyesha kuwa kwa wazee, kula siagi ya karanga kunaweza kupunguza hatari ya kupata aina fulani ya saratani ya tumbo inayoitwa gastric non cardia adenocarcinoma.
Je viazi vitamu vina nyuzinyuzi nyingi?
Fiber. Viazi vitamu vilivyopikwa vina fiber nyingi kiasi, pamoja na viazi vitamu vya ukubwa wa wastani vyenye gramu 3.8. Nyuzi zote mbili ni mumunyifu (15-23%) kwa namna ya pectini, na hazipatikani (77-85%) kwa namna ya selulosi, hemicellulose, na lignin (12, 13, 14).