Ikiwa kopo lenye chakula lina tundu kidogo, lakini likiwa katika hali nzuri, chakula hicho kinapaswa kuwa salama kuliwa. Tupa mikebe iliyojipenyeza kwa kina … Mshono mkali kwenye sehemu ya juu au ya pembeni unaweza kuharibu mshono na kuruhusu bakteria kuingia kwenye kopo. Tupa kopo lolote lililo na kibofu kikubwa kwenye mshono wowote.
Je, bati zilizoharibika ni hatari?
USDA inasema kwamba ingawa ni adimu, makopo yaliyoziba yanaweza kusababisha botulism ambayo ni aina hatari ya sumu kwenye chakula ambayo hushambulia mfumo wa neva. Dalili ni pamoja na kuona mara mbili, kope zilizolegea, shida kumeza na kupumua kwa shida. Makopo yanayovuja na yanayobubujika pia yanaweza kuwa dalili za kuathirika kwa chakula cha makopo.
Je, ni sawa kununua chakula kwenye mikebe iliyoziba?
Ni sawa kabisa kutumia mkebe mara tu baada ya kuudondosha sakafuni, hata kama umejikunja kidogo. Lakini hakika unataka kuepuka kununua makopo ambayo tayari yameharibika au kuharibiwa. … Makopo hayo yanaweza kuwa na bakteria hatari inayoitwa Clostridium botulinum.
Ni magonjwa gani unaweza kupata kutokana na mikebe yenye meno?
Botulism ni ugonjwa hatari unaosababishwa na aina mbalimbali za bakteria ya Clostridium, mara nyingi Clostridium botulinum. Bakteria hii ina uhusiano mkubwa wa mazingira yenye oksijeni kidogo (kama vile mikebe na mitungi) na hutoa sumu ya neuro ambayo inaweza kusababisha waathiriwa kupata hasara inayoongezeka ya udhibiti wa misuli.
Je, ni salama kunywa kutoka kwenye kopo lililofungwa?
Kuna uwezekano mkubwa kwamba bado ni salama kutumia ikiwa kopo lina sehemu ndogo pembeni au juu. Wakati muhuri umeharibiwa, tatizo linatokea. … Isipokuwa kwa sababu ya baridi kali, kwa kawaida si salama kunywa ikiwa kopo limevimba.
