Mabuga ya chayote ya kijani kibichi isiyokolea yana ngozi laini na nyama tamu kidogo inayosaidia vyakula vitamu na vitamu, na kuchemsha ni mojawapo ya njia bora zaidi za kuleta ladha yake.
Je, ni lazima uchemshe chayote?
Chayote ina ladha kidogo na nyama dhabiti inayoiruhusu kutumika katika matumizi kadhaa ambapo itapatana na ladha zinazoizunguka. Kuchemsha ni njia rahisi ya kuandaa na kulainisha nyama ya chayote.
Chayote huchukua muda gani kuchemka?
Chayote inaweza kupikwa jinsi unavyoweza kupika boga yoyote: kwa kuchemsha, kuanika, kuoka au hata kuchoma. Kwa sababu ya nyama yake mnene, inachukua muda mrefu sana kupika chayote-- dakika 30 hadi 40 hadi kuanika au kuchemsha nzima, dakika sita hadi nane kuchemsha iliyokatwa na au 20 hadi Dakika 30 kuoka vipande vya chayote.
unawezaje kulainisha chayote?
Unaweza kulainisha nusu za boga za chayote kwa kuzipika kwa muda mfupi: Ziweke kifudifudi kwenye bakuli au sahani ya kuoka iliyojaa maji ya inchi 1/2; kupika yao katika tanuri 375-degree kwa dakika 20. Au uziweke kwenye sahani iliyo salama kwa microwave iliyojaa maji ya inchi 1/2.
Unajuaje chayote inapopikwa?
Ruhusu chayote ichemke kwa juu kwa takriban dakika 8. Vipande vidogo vya boga vitapika haraka, lakini unaweza kupima utayari kwa kutoboa nyama kwa uma. Chayote inapaswa kuwa nyororo lakini thabiti kidogo.
