Kuchoma ni mbinu inayotumika katika kuchoma, kuoka, kuoka, kukaanga, kuoka, n.k., ambapo uso wa chakula hupikwa kwa joto la juu hadi ukoko wa rangi ya kahawia utengeneze.
Unafanyaje pan sear?
Jinsi ya Kutafuta Kutafuta
- Nyongeza protini yako vizuri pande zote mbili kwa chumvi na pilipili.
- Weka sufuria ya chuma iliyotengenezwa kwa chuma au sufuria kwenye jiko la kupikia.
- Washa joto liwe juu na uongeze Vijiko 2. …
- Mafuta yanapovuta sigara kidogo, ongeza protini yako.
- Punguza moto hadi wastani ili kuhakikisha kuwa protini haiungui.
Je, sufuria kuwaka ni sawa na kukaanga?
Kukaanga Ni mbinu kamili ya kupika. Kitu kinapokuwa 'kikaangwa' kinafanywa na tayari kutumika. Kuchoma ni mchakato ambao haujakamilika, hatua katika mchakato mkubwa zaidi. Kuchoma kunaweza kutokea kabla ya kukaanga, kuoka au mbinu nyingine ya kumalizia.
Ni aina gani ya sufuria hutumika kuwaka?
Vijiko vya kupikwa vya chuma vya kutupwa huhifadhi joto nyingi, na kwa sababu hiyo ni mshirika wa asili wa kuoka na kuchoma nyama. Pia, chuma cha kutupwa kinaoana na kila aina ya sehemu ya kupikia inayopatikana leo: gesi, umeme, glasi ya juu na hata jiko la kuingizwa, vyote vinatoa matokeo mazuri.
Je, sufuria iliyoangaziwa ni nzuri?
Kwa ujumla, kukaanga huchukuliwa kuwa bora zaidi kuliko kukaanga kwa kina kutokana na kiasi kidogo cha mafuta inachotumia. Zaidi ya hayo, ni bora kuchagua mafuta ambayo ni imara kwenye joto la juu na itaongeza mafuta yenye afya kwa samaki wako. Mafuta ya mizeituni ni chaguo moja la afya.