Boga bovu la zucchini linatambulika kwa urahisi kwani ngozi inaonekana kuwa dhaifu na haina uhai. Usila zukini ikiwa imefunikwa na matangazo yaliyooza au kuoza. Mboga inaweza kujisikia mushy, na ngozi inaweza kuwa na mikunjo au kusinyaa. … Zucchini huharibika mara inapozidi muda wake wa kuhifadhi au ikiwa imehifadhiwa vibaya.
Itakuwaje ukila zucchini kuukuu?
Zucchini inapoanza kuharibika, kiwango chake cha cucurbitacins huongezeka na kuwa sumu, kusababisha kichefuchefu na kutapika. Kujua tofauti kati ya zucchini mbichi na zucchini mbaya ni muhimu kwa afya njema.
Je zucchini bado ni nzuri baada ya wiki 2?
Zucchini mbichi hudumu kwa hadi wiki mbili kwenye friji na huhifadhi ubora kwa takriban siku 3 hadi 4 kwenye joto la kawaida. Vipande vya zucchini na zucchini zilizopikwa hukaa salama kwa takriban siku 3 hadi 4.
Je, unaweza kuweka zucchini kwa muda gani kabla halijaharibika?
Ili kuhifadhi zucchini kwenye friji, weka boga nzima, kavu na bila kuoshwa. Zihifadhi kwenye mfuko wa plastiki au karatasi na ncha moja wazi ili kuhimiza mzunguko wa hewa, na uziweke kwenye droo ya friji. Watakaa hapo kwa 1 hadi 2 wiki, ingawa pengine utaona ngozi ikianza kusinyaa baada ya muda.
Je, unaweza kula zucchini ya kahawia?
Unaweza kuitumia ikiwa nyama inanusa, ladha na inaonekana vizuri. Ikiwa Zucchini yako ina matangazo nyeusi, kata na utumie sehemu nzuri. Ikiwa madoa meusi ni makubwa, tupa tunda hilo mbali.
