Pepperoni nchini Marekani ni soseji mbichi iliyotengenezwa kwa nyama ya ng'ombe na nguruwe au nguruwe pekee. Bidhaa zinazotengenezwa kwa asilimia 100 ya nyama ya ng'ombe lazima ziitwe pepperoni ya nyama.
Je pepperoni inatoka kwa nguruwe?
Pepperoni imetengenezwa kutoka kwa nguruwe au kwa mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe. Nyama ya Uturuki pia hutumiwa kama mbadala, lakini utumiaji wa kuku katika pepperoni lazima uandikishwe ipasavyo nchini Marekani.
Je, nguruwe ni nguruwe?
Nyama ya nguruwe ni jina la upishi la nyama ya nguruwe wa kufugwa (Sus scrofa domesticus). Ni nyama inayotumiwa zaidi duniani kote, na ushahidi wa ufugaji wa nguruwe ulianzia 5000 BC. Nyama ya nguruwe huliwa ikiwa imepikwa na kuhifadhiwa. Kuponya huongeza maisha ya rafu ya bidhaa za nyama ya nguruwe.
salami ni mnyama gani?
Salami karibu kila mara hutengenezwa kwa nyama ya nguruwe-ingawa kwa tofauti maalum, ngiri na hata bata wanaweza kutumika badala yake. Nyama husagwa na kukandwa ili kufikia umbile linalohitajika, kisha viungo mbalimbali huongezwa kulingana na mapishi mahususi.
Pepperoni imetengenezwa na nini huko Dominos?
Pepperoni ni mchanganyiko wa nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, na viungo Ladha yake hudumu ikioanishwa na Robust Inspired Tomato Sauce na nyama nyinginezo. Pia ni kitamu kwa jibini letu la pizza lililotengenezwa kwa asilimia 100 ya jibini halisi la mozzarella. Kwa pizza bora zaidi ya pepperoni, fikiria ya Domino.
