Wakiwa na ladha kidogo na nyama ya waridi thabiti, salmoni ya keta ni chaguo bora kwa kuchoma au kukaanga..
Je, ni samaki gani bora wa keta au sockeye?
Unaweza kufikiri kwamba samoni wote ni sawa, lakini kila aina yake ina ladha na lishe yake. Sax ya Sockeye, yenye nyama dhabiti na ladha yake tele, inachukuliwa kuwa inayopendwa zaidi na walaji wa lax. Salmoni ya Keta, pia huitwa chum au lax ya mbwa, ni minofu kavu kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya mafuta.
Je, keta salmon ni samaki mzuri?
Keta ndio samaki waliokonda zaidi kati ya aina zote za samoni. Kwa bei nafuu: Watu wengi wanatishwa na samaki, lakini keta ni samaki mzuri kwa wapishi wa novice na kwa wale wanaotaka kufanya majaribio. Ni hafifu, thabiti, inaweza kutumika tofauti na bei ya wastani.
Je, keta lax ni kitamu?
Lakini "keta salmon," kama inavyouzwa sasa, inapokamatwa ikiwa safi kutoka baharini na kusindikwa haraka, ladha hafifu na umbile nyororo humfanya kuwa samaki bora anayeliwa..
Ni nini tofauti kuhusu salmoni ya keta?
Salmoni ya Keta na soki ni aina mbili pekee. Zina sifa za kipekee zinazowafanya watu kushangaa jinsi wanavyotofautiana. Wasifu wa ladha ni tofauti kwani keta ina ladha nyepesi kuliko sokie. Keta ina umbile laini zaidi, tofauti na sokie ambayo ina umbile dhabiti zaidi.
