Kwa hivyo "viungo" kutoka kwa tuna "viungo" vinatoka wapi? Ni kitoweo maarufu cha Thai/Vietnamese kiitwacho Sriracha sauce. Tuna ya daraja la Sashimi imekolezwa na mchuzi wa Sriracha na mafuta ya ufuta.
Je, tuna roll ya tuna yenye viungo ina viungo?
Roli ya tuna yenye viungo ni roll ya makizushi ambayo kwa kawaida ina jodari mbichi, na mayo ya viungo au sriracha Roli hii mara nyingi huongezwa kwa Ichimi togarashi (unga wa Chile Red). Roli hii ilivumbuliwa huko Los Angeles, California katika miaka ya 1980 na ni mojawapo ya roli maarufu zaidi za sushi nchini Marekani.
jonfina viungo vinatengenezwa na nini?
Jona wa viungo ni nini? Jodari wa viungo ni chakula kikuu cha Kijapani cha sushi kilichotengenezwa kwa tuna diced sashimi-grade, sosi ya viungo na viungo vya hiari vya kuonja kama vile vitunguu kijani na ufuta. Tuna yenye viungo vingi sana na inaweza kutumiwa kwa njia nyingi.
Je, jodari wa viungo ni salama?
Na FDA sasa inawataka wanaokula chakula waepuke kuagiza jodari wa viungo na bidhaa nyinginezo ambazo zina "pink tuna slime" maarufu. Ingawa hakuna njia ya kuepuka hatari zote za kula vyakula vya baharini visivyopikwa, hakika kuna njia za kuzipunguza. Hakika hutakiwi kuachana na samaki aina ya tuna wa viungo kabisa
Je tuna viungo vya samaki ni vya Kijapani halisi?
Ingawa Roli za Tuna za Spicy hazitoki Japani (ziliundwa L. A.), sushi hii ya kisasa imekuwa roli maarufu zaidi katika sehemu nyingi za dunia. Ina rangi, ladha, na kwa sababu tuna imekatwakatwa, hata vipande vya jodari vya ubora wa chini vyenye tishu zinazounganishwa vinaweza kubadilishwa kuwa laini na tamu.
