Hakuna anayejua ni nani aliyetengeneza jibini la kwanza. Kulingana na hekaya ya kale, ilitengenezwa kwa bahati mbaya na mfanyabiashara Mwarabu ambaye aliweka maziwa yake kwenye mfuko uliotengenezwa kwa tumbo la kondoo, alipokuwa akifunga safari ya siku moja kuvuka jangwa.
Binadamu walitengeneza jibini lini kwa mara ya kwanza?
Jibini za Mapema
Inadhaniwa kuwa jibini liligunduliwa kwa mara ya kwanza karibu 8000 KK karibu wakati ambapo kondoo walifugwa kwa mara ya kwanza. Rennet, kimeng'enya kinachotumika kutengeneza jibini, kinapatikana kwa kiasili kwenye matumbo ya wacheuaji.
Ni nchi gani iliyovumbua jibini nyingi zaidi?
1. Marekani. Amini usiamini, mfalme mkuu wa uzalishaji jibini ni Marekani, inayozalisha tani milioni 5.95 mwaka wa 2019, kukiwa na makadirio ya kupita alama milioni 6 ifikapo mwisho wa 2020.
Nani alitengeneza jibini la Cheddar kwa mara ya kwanza?
Somerset wa karne ya 19 mfugaji wa maziwa Joseph Harding alikuwa kiini cha kusasisha na kusawazisha jibini la Cheddar. Kwa ubunifu wake wa kiufundi, kukuza usafi wa maziwa, na usambazaji wa kujitolea wa mbinu za kisasa za kutengeneza jibini, amepewa jina la "baba wa jibini la Cheddar ".
Baba wa chizi ni nani?
Joseph Harding (22 Machi 1805 katika Sturton Farm, Wanstrow, Somerset, Uingereza - 1 Mei 1876 katika Vale Court Farm, Marksbury, Somerset) alihusika na kuanzishwa kwa kisasa. mbinu za kutengeneza jibini na imeelezwa kama "baba wa jibini la Cheddar ".
