Tumia Mrija wa Blowoff ili Kuzuia Kuzidisha kwa Uchachu Ikiwa Krausen itakua kwa haraka sana, inaweza kububujikia kwenye kifunga hewa na kuizuia isitoe hewa. Shinikizo ndani ya carboy basi itaongezeka hadi ipeperushe kifunga hewa kutoka juu. Njia mbadala ya bei nafuu kwa kifunga hewa cha kitamaduni ni bomba la kuzima.
Je, niondoe krausen?
Mara nyingi hupendekezwa kuondoa krausen wakati wa uchachushaji kwa ajili ya “uchungu laini” Baadhi ya watengenezaji bia hutimiza hili kwa kutumia bomba la kulipua na sehemu ndogo ya kichwa kwenye chombo cha fermentation. Watengenezaji bia wengi hawafanyi lolote kuhusu krausen, hivyo basi kuruhusu sehemu kubwa ya bia hiyo kurudi kwenye bia.
Ni nini kinatokea kwa krausen?
Watengenezaji pombe wa nyumbani mara nyingi hutumia maneno "kuanguka" au "kuanguka" wanapozungumza kuhusu krausen. Hii ina maana kwamba kichwa cha povu kimeunda na kisha kimeondoka. Wakati krausen inapoanguka, ni ishara kwamba uchachishaji unapaswa kukamilika Hata hivyo, njia pekee ya kweli ya kujua kwa uhakika ni kusoma mvuto.
Je, nikaushe hop kwenye krausen ya juu?
WHEN TO DRY HOP
Kwa ujumla ni vyema kurukaruka kuelekea mwisho wa mkia wa kipindi chako cha msingi cha uchachishaji. Kwa kuibua unaweza kupima hii huku krausen yenye povu (uso wa bia) inapoanza kupungua, kwa kawaida siku ya 4-5 ya kipindi chako cha kuchacha.
Je, ni sawa kufungua ndoo ya kuchachusha?
Unaweza kufungua ndoo kabisa ikiwa unaona ni muhimu kukoroga lazima Kuna uwezekano mdogo sana wa kuchafua ikiwa utakuwa na bidii katika kusafisha kila kitu kitakachogusa lazima. Chembechembe zozote zinazopeperushwa hewani zikiingia, hazitatosha kushikilia hata kidogo na zitapitwa na chachu.
