Jinsi ya kutumia poda ya annatto?

Jinsi ya kutumia poda ya annatto?
Jinsi ya kutumia poda ya annatto?
Anonim

Ili kutumia, unaweza kuongeza unga wa kusagwa annatto kwenye kichocheo au utengeneze mafuta Ili kutengeneza mafuta, pasha kikombe kimoja cha mafuta ya mbegu ya zabibu kisha ongeza wakia mbili za poda ya annatto. Kupika mchanganyiko huu kwa muda wa dakika 5, au mpaka mafuta yamegeuka rangi ya machungwa. Chuja mbegu kutoka kwenye mafuta na uziweke kwenye jokofu.

Je, unapunguzaje poda ya annatto?

Kama unatumia poda ya annatto. Changanya 1/2 tsp poda ya annatto na vijiko 2 vya mafuta unayopendelea. Koroga hadi poda ya annatto itapunguzwa vizuri. Au, kijiko 1 cha unga wa annatto kilichoyeyushwa hadi 1/4 kikombe cha maji.

Unaweza kufanya nini na annatto?

Matumizi ya achiote paste

Bandiko la Annatto linaweza kuongezwa kama lilivyo kwenye sahani yoyote unayotayarisha ili kuongeza rangi na ladha. Unaweza pia kuitumia kama sugua kuku au nguruwe, na ni nzuri kama marinade na sosi pia. Mimi hutumia mafuta ya achiote ninapotengeneza unga wa empanada ili kuupa rangi nzuri.

Je annatto na paprika ni sawa?

Wakati paprika inaweza kuwa tamu na laini, inaweza pia kuwa ya viungo na kali. Inaongeza rangi ya machungwa na rangi nyekundu kwa sahani mbalimbali. Inaweza kuchukua nafasi ya annatto inapohitajika, huku ikiongeza ladha na rangi sawa.

Kwa nini annatto ni mbaya kwako?

Usalama na madhara

Dalili ni pamoja na kuwashwa, uvimbe, shinikizo la chini la damu, mizinga, na maumivu ya tumbo (26). Katika hali fulani, annatto inaweza kusababisha dalili za ugonjwa wa matumbo ya kuwashwa (IBS) (27).

Ilipendekeza: