Eugenia stipitata ni mti wa matunda asili ya uoto wa msitu wa Amazoni huko Brazil, Kolombia na Ecuador.
Araca ni nini?
: mti wa mbao wa Brazili (Terminalia januarens) unapendekeza birch katika sifa zake za kufanya kazi.
Jinsi ya kula tunda la Araza?
Mifano inayojulikana zaidi ni vinywaji laini, pastes, jeli, jamu, sharubati, ice cream, vihifadhi vya matunda, marmaladi na hata vileo. Tunda hili lina tindikali na chungu sana ndiyo maana ni watu wachache tu wanaoweza kuvumilia kulila likiwa mbichi.
Araza ina ladha gani?
Mzaliwa wa Brazili, Araza boi hukua hadi urefu wa takriban mita 2 na matawi mengi. Majani ni madogo na mti huchanua mwaka mzima. Maua meupe pia yana harufu nzuri kidogo. Matunda hugeuka manjano yakiiva na kuonja tamu na siki.