Ingawa ni kweli kwamba mayai husafishwa kabla ya kupakizwa na kutumwa kwenye duka lako la mboga, hayajapaushwa. Kwa kweli, mayai mengi huanza kuwa meupe, lakini mifugo tofauti huwekwa alama za vinasaba ili kutoa rangi tofauti za rangi wakati yai hupitia kwenye oviduct ya kuku. Voilà!
Kwa nini mayai yananunuliwa dukani kuwa meupe na si kahawia?
Mayai meupe hutagwa na kuku wenye manyoya meupe na maskio meupe, huku mayai ya kahawia hutagwa na kuku wenye manyoya mekundu na wenye tundu nyekundu za sikio. Kuku wenye manyoya mekundu wana ukubwa wa mwili na wanahitaji chakula zaidi ndiyo maana mayai ya kahawia ni ghali kwenye rafu za duka.
Ina maana gani ikiwa mayai ni meupe?
Mayai huwa na rangi nyingi
Hata hivyo, watu wengi hawajui ni nini husababisha mayai kuwa na rangi tofauti. Jibu ni rahisi sana - rangi ya yai inategemea kuzaliana kwa kuku. Kwa mfano, kuku weupe Leghorn hutaga mayai yenye ganda nyeupe, huku Plymouth Rocks na Rhode Island Reds hutaga mayai ya ganda la kahawia (1, 2).
Je, mayai meupe yanapakwa rangi?
Mayai meupe nchini Marekani hayajapauka, kinyume na imani maarufu ya mtandao. Rangi, badala yake, inategemea aina ya kuku ambayo inataga yai, na kwa kawaida inalingana na rangi ya sikio la kuku. … (Kuku wa Araucana, hata hivyo, hawana masikio ya bluu, lakini nyekundu.)
Je, mayai ya kahawia ni bora kuliko mayai meupe?
Je, Mayai ya Brown ni Bora kuliko Mayai meupe? Rangi ya yai sio kiashiria cha ubora. Linapokuja suala la ladha na lishe, hakuna tofauti kati ya mayai nyeupe na kahawia Licha ya ukweli kwamba mara nyingi ni ghali, mayai ya kahawia sio bora kwako kuliko mayai meupe., na kinyume chake.
