Aloo mutter ni mlo wa Kipunjabi kutoka bara Hindi ambao umetengenezwa kwa viazi na njegere katika mchuzi wa nyanya iliyotiwa viungo. Ni sahani ya mboga. Mchuzi kwa ujumla hupikwa kwa kitunguu saumu, tangawizi, vitunguu, nyanya, cilantro, mbegu za cumin na viungo vingine.
Matar inaundwa na nini?
Aloo matar ni curry tamu ya Kaskazini mwa India iliyotengenezwa kwa viazi, njegere, vitunguu, nyanya, viungo na mimea. Aloo matar hii yenye ladha ya hali ya juu inakuandalia mlo wa kupendeza na wali wa jeera, wali wa samli, wali wa kawaida, poori, roti, paratha au hata kwa mkate.
Je aloo matar ni nzuri kwako?
Huku nikiwa viazi na njegere! Pia ni nafuu na ni rahisi kutengeneza, inajaza sana NA rishe! Kiasili ni mboga mboga na kila chakula hutoa zaidi ya nusu ya mahitaji yako ya kila siku ya nyuzinyuzi, achilia mbali shehena ya chuma, vitamini A, potasiamu na vitamini C.
Matar anamaanisha nini kwa Kihindi?
Kwa Kihindi, aloo (आलू) ina maana ya viazi na matar (मटर) ina maana pea ya kijani. Aloo matar ni kari rahisi, ya kawaida ya vyakula vya Kipunjabi, vinavyojumuisha viazi vibichi au vilivyogandishwa na mbaazi za kijani kwenye mchuzi uliotengenezwa kwa nyanya mbichi zilizokaushwa kwa vitunguu na viungo.
Matar ni nini kwa Kiingereza?
/maṭara/ nf. pea idadi ya nomino. mbaazi ni ndogo, mviringo, mbegu za kijani zinazoliwa kama mboga.
