Inafahamika kuwa vyakula visivyo na nitrojeni vinaweza kuokoa protini ya mwili. Kabohaidreti bila shaka ina ufanisi zaidi kama vipunguzi vya protini kuliko mafuta.
Je, wanga huhifadhi protini?
Kuna kazi tano kuu za wanga katika mwili wa binadamu. Ni uzalishaji wa nishati, uhifadhi wa nishati, kujenga molekuli kuu, uhifadhi wa protini, na kusaidia katika kimetaboliki ya lipid.
Kwa nini wanga huitwa protini sparing?
Kama vile wanyama wanavyokula ili kukidhi mahitaji yao ya nishati, mwili hutosheleza hitaji lake la nishati kabla ya kutumia virutubisho vyenye nishati kwenye lishe kwa madhumuni mengine. Iwapo kabohaidreti ya kutosha itatolewa katika lishe, protini itaepushwa ili isitumike kama nishati na kisha inaweza kutumika kwa ukarabati na ukuaji wa tishu.
Je, protini huokoa kazi ya wanga?
Nyenzo zisizo na chanzo zinaweza kupingwa na kuondolewa. Utunzaji wa protini (utunzaji wa asidi ya amino) ni mchakato ambao mwili hupata nishati kutoka kwa vyanzo vingine isipokuwa protini Vyanzo hivyo vinaweza kujumuisha tishu za mafuta, mafuta ya chakula na wanga. Uhifadhi wa protini huhifadhi tishu za misuli.
Je, wanga hupunguza misuli?
Wanga ni muhimu kwa ajili ya kujenga misuli kwa sababu protini, ambayo ina maana kwamba mwili hutafuta glycogen ili kupata nishati badala ya kuvunja tishu za misuli kwa ajili ya nishati. Kutumia wanga baada ya mazoezi kunaweza kuzuia kupotea kwa misuli na kusaidia kurekebisha misuli.
