Ikiwa mchele wako tayari unanata kuliko ungependa, unaweza kujaribu kuusuuza chini ya maji baridi ili kuondoa wanga iliyobaki. Baada ya suuza, tandaza mchele kwenye trei ya karatasi na uweke kwenye tanuru ifikapo 350°F kwa takriban dakika 10 ili kuukausha kidogo.
Nifanye nini ikiwa mchele wangu una maji mengi?
Ikiwa unafikiri wali wako umeiva lakini bado kuna maji, kwa urahisi toa maji nje na uendelee kupika kwenye moto mdogo, bila kufunikwa Hii itasaidia maji kuyeyuka. Mara tu inapokauka, iondoe kwenye joto, au labda hata ihamishe kwenye bakuli ili ipate hewa. Inyunyize kwa kijiko!
Je, unafanyaje mchele uwe mdogo?
Suluhisho: Ongeza maji ya kutosha kuunda mvuke kidogo, kikombe 1/4 au chini yake. Weka kifuniko na upike mchele kwenye moto mdogo kwa dakika nyingine 5. Tatizo: Wali umeiva lakini umelowa sana. Suluhisho: Fungua sufuria na upike juu ya moto mdogo ili kuyeyusha maji.
Unafanyaje wali kuwa mushy?
Ukikoroga wali mara tu baada ya kuiva, ukiwa bado ni moto sana na unyevunyevu, nafaka zinaweza kuvunjika na kupata mushy. Fluff wali kwa uma. Baada ya mchele kupumzika, unaweza kuifuta kwa uma kwa upole bila kupiga mchele. Kifunike hadi utakapokuwa tayari kuliwa.
Je, ni mbaya kupika wali?
Wali unaopikwa kupita kiasi unaweza kusababisha ukuaji wa vitu vinavyosababisha saratani … Kuongeza ladha kwenye wali uliopikwa ni rahisi kwa sababu nafaka hufyonza mimea, viungo na vimiminika kwa urahisi. Wali uliopikwa kupita kiasi unaweza kusababisha hatari ya kiafya ambayo ni pamoja na kupungua kwa virutubishi na kuongezeka kwa hatari ya saratani.
