Logo sw.boatexistence.com

Kwanini wanaziita egg rolls?

Orodha ya maudhui:

Kwanini wanaziita egg rolls?
Kwanini wanaziita egg rolls?

Video: Kwanini wanaziita egg rolls?

Video: Kwanini wanaziita egg rolls?
Video: Southwestern Egg Rolls Better Than Chili's 2024, Mei
Anonim

Ufafanuzi mmoja unaowezekana ni kwamba unga kwa kawaida hutumika kutengenezea kanga ya mayai … Imeangaziwa katika kitabu cha upishi cha Uchina na Marekani cha 1917, kichocheo kinataka kuku, ham, sprouts, na uyoga kuwa amefungwa katika omelet yai nyembamba. Kwa hivyo, kihalisi, mayai.

Kwa nini inaitwa roll ya mayai ikiwa hakuna yai?

Mitindo ya mayai kwa kawaida huwa haina yai kwenye kujaza, na kifungashio cha unga wa ngano kinaweza kuwa na au kutokuwa na yai. Mbali na asili inayobishaniwa ya sahani, haijulikani jinsi neno "yai" lilionekana kwa jina, kwani ladha kuu katika rolls za mayai za Amerika ni kabichi, sio mayai.

Kuna tofauti gani kati ya egg rolls na spring rolls?

Miti ya kuchipua hufungwa kwa vifuniko vya unga mwembamba au kanga za wali, huku mayai ya mayai yamefungwa kwenye kanga mnene, nyororo zaidi ambayo imetumbukizwa kwenye yai kwa ajili ya utajiri wake. Maandalizi. … Wakati huo huo, roll za spring zinaweza kuokwa au kukaangwa, na wakati mwingine hazipikwi kabisa kando na kujaza.

Je, egg rolls zina yai?

Watu wengi hudhani kwamba vifurushi vya mayai (haswa vifungashio vya mayai) ni pamoja na yai, ndiyo maana limepewa jina hilo, lakini mara nyingi halina yai lolote Imefikiriwa kuwa yai. roli ziliathiriwa na kichocheo mahususi kiitwacho Dan Gun au kichocheo cha "egg roll" kutoka kwa kitabu cha mapishi cha Kichina cha Amerika.

Je, egg rolls ni za Kichina kweli?

Egg Rolls ni mlo wa Kichina-Kiamerika na hakuna anayejua ni nani aliyezivumbua lakini Wachina-Waamerika wawili wamejipongeza kwa kuzipa umaarufu. Hakuna sahani sawa huko Uchina, lakini mayai ya kisasa yanafanana sana na rolls za spring ambazo ni nyama na mboga zilizofunikwa kwenye karatasi nyembamba ya mchele.

Ilipendekeza: